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lunes, 23 de septiembre de 2013

¡5º Semana: Túnez!



Assalamu 3laykum wa Rahmatullahi wa barakatuh


¿Cómo estáis akhawaat? Espero que todas bien in shaa Allah, ahora soy yo la que noto que me esta empezando a dolor la garganta y por eso hoy ha sido más corta la clase wa Alhamdulilah y mañana no saldremos, necesito descansar para ponerme bien y seguir cuidando a mis amanaat in shaa Allah wa bi idnillah. 

Normalmente las últimas en ponernos enfermas somos nosotras alhamdulilah 3la kulli 7al, todo tiene su hikma, ellos dos ya están mejor del resfriado wa Alhamdulilah.


Bismillah ar-rahmani ar- rahim


Empezamos la ruta,  así que tenemos que sellar el pasaporte! Comenzamos por buscar donde está Túnez en el mapa, el billete de avión, el pasaporte... todo listo, ¡¡¡Yallah Bismillah!!!








Explicando las estadísticas del país:








El idioma de Túnez  es el árabe oficialmente y también tienen su dialecto. Además cómo en buena parte del maghreb nos encontramos mucha gente que habla fluidamente el francés ya que es el segundo idioma oficial del país.  
La religión en Túnez es el Islaam.

En Túnez  tienen una gran variedad de platos de momento nosotros tenemos pendientes a realizar: Pizza a la tunecina, Brick Danouni y Ojja bil makulaat bahariya. In shaa Allah


Aquí descubriendo Túnez a través de la ukthi Umm Yasmin -Allahumma barik-, podéis leer su blog Homeschooling in Tunisia , está en inglés pero es muy fácil de entender.


Esté es el paisaje que más nos ha gustado en casa, simplemente sencillo y precioso, ¡SUBHANAALLAH!



Cómo manualidad, nos hemos aventurado a hacer una linda pulsera de "plata", allí en los mercados podemos encontrar gran variedad de joyas hechas con plata y muy bellas decoraciones, Alhamdulilah:









Última parada la gastronomía: 

Raihaana -Allahumma barik- , ayuda a ummi a preparar un plato llamado "Rechta", a sido una bonita experiencia aunque en casa no estamos acostumbrados a la comida picante.





Ingredientes:

3 Tbs Tomate concentrado.

2 Cebollas cortadas en dados.
2 Dientes de ajos en laminas.
80gr de Apio en dados.
80gr Habas frescas o congeladas.
80gr Garbanzos (Nota: Poner en remojo por la noche en agua fría con bicarbonato).
2 o 3 Zanahorias cortadas en rodajas.
80gr Guisantes.
80gr Judías verdes.
80gr Nabo cortado en dados.
250gr de pasta.
1 tsp Cúrcuma.
1 tsp Pimentón picante.
1/2 tps Harissa (la receta original 1 tbs)
Sal.
1L, de Agua (si hace falta se le puede añadir más después de echar la pasta).


Servir bien caliente con un poco de pan y a disfrutar.



¡Jazakunna Allahu Khairan!


Assalamu 3laykum wa Rahmatullahi wa barakatuh


1 comentarios:

Umm Yasmeen bint Vicente Al Isbaniyyah dijo...

Assalaamu alaikoum wa rahmatullah wa barakatuh! Que alegria de ver esta entrada!!! Jazakallahau khayran!

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